Descubra o requinte e a qualidade do Don Guerino Le Franc – um vinho tinto premiado feito com uvas selecionadas de Cabernet Franc. Com 14% de teor alcoólico, ele é ideal para harmonizar com carnes vermelhas suculentas e massas gourmet. Este exemplar de 750ml é perfeito para momentos especiais e proporciona uma experiência única aos apreciadores de vinhos. Delicie-se com o equilíbrio perfeito entre sabor e aroma que só um vinho de alta qualidade pode oferecer.

Variedade

100% Cabernet Franc

Vinhedos

Vinhedos próprios da região de Alto Feliz, Serra Gaúcha.

Anotações de degustação

Anotações de degustação Coloração vermelha grená intensa. Aromas frutados de groselhas, ameixas, morangos, figos, notas florais, especiarias, pimenta negra, toques mentolados e sutil vegetal. Intensidade e equilibrio. Taninos, estrutura e corpo em perfeita harmonia.

Vinificação

Seleção Manual dos cachos. Desengace seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Fermentação Alcoólica com leveduras selecionadas a temperatura controlada de 25 ºC, com remontagens e delestages diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 12 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%). Mescla de barricas de primeiro, segundo e terceiro usos.

Detalhes técnicos

Produção por hectare:

6 ton/ha

Colheita

Entre a última semana de fevereiro e primeira quinzena de março

Tempo de guarda

15 anos

Grau alcoólico

14% vol.

Temperatura de consumo:

16-18°C

Harmonize com

Pratos de carnes vermelhas assadas ou grelhadas

Molhos com ervas finas e cogumelos.